ポプラ保育園、給食室です。
今日は５歳児クラスのぞう組と一緒にマイワシの手開きをしました。

まずはじめにいわしについての話をしました。
子どもたちの中にはカタクチイワシかな？といわしの種類を知っている子もいました。

いわしの特徴のななつぼしやヒレの数、色を見たり、口の中に歯がないことを伝えると、「じゃあどうやっていわしはごはんを食べているのかな？」などと考えていました。

話のあとはいよいよ手開きです。
まず、前で説明して、ここから開くよーと声をかけて進めました。

自分でどんどん進める子、怖くて大人に手伝ってもらう子と様々でしたが、はじめは怖いと言ってた子もやっていくうちに平気になって、最後には内臓もしっかり見て、「これは何かな？」と興味深々！
心臓がわかると他の子にもこれが心臓だよと見せて回ってあげていました。

最後にはいわしは海の中で生きていたこと、そのいわしの命をいただいていることなどの話をしました。

手開きしたいわしはフライにして給食でおいしくいただきました。